Browsing Tag

eten

Food / Snel-fit

Japanse misosoep met kipfilet

Langzaamaan begint het buiten weer kouder te worden. Ik krijg dan altijd trek in andere gerechten. Weg met de salades en op naar de stampotten! In een keer die stap zetten ging mij te ver en dus vandaag deze heerlijke tussenvariant: een rijkelijk gevulde Japanse soep. Lees Verder

Food

TIP: ZO WORDT KOKEN VOOR JE KINDJE WEL HEEL MAKKELIJK!

Even als mama’s onder elkaar: dit apparaat heeft me zoveel gemak gebracht in de keuken dat ik het gewoon met jullie moet delen. Bestel hem nu via Snel Fit en ontvang direct € 46 korting. Hoe? Klik hier of scrol naar de foto’s en klik erop, je komt zo vanzelf op de pagina waar je hem kunt bestellen. Voor 23:00 besteld, morgen al in huis!

Gemak dient ons mama’s

Wat is er onhandiger dan apart koken voor jezelf en je partner en dan ook nog is je kleine baby of kleuter die nog niet alles mag eten. Ik was met 6 pannen tegelijk bezig om alle apart te koken totdat ik de tip kreeg van dit ideale apparaat.

De Philips Avent lijkt op een blender en dat is het ook, maar er zit ook een stomer in. Twee vliegen in éé klap dus!

Het voordeel van stomen

Het stomen van eten is gezonder. Er blijven namelijk meer vitaminen bewaard (in vergelijking met koken). En je kleintje gun je natuurlijk alleen maar het beste. Ook blijft de smaak beter behouden waardoor hij/zij smaken beter leert kennen en er een grote kans bestaat dat hij/zij in de toekomst meer zal lusten. Ik zeg: de ultieme win-win situatie!

 

SCF870_20-RTP-global-001philips avent 2philips avent 3

Stomen, draaien, blenden en klaar!
Klik op de foto om de Avent met € 46 korting te bestellen

Receptentips
(De hoeveelheid ligt aan de leeftijd van je baby/peuter, voel dit zelf aan. Peuters kunnen vaak al zelf kauwen en de blender is dan nog overbodig)   

1* Bloemkool, bataat en een stukje witvis (optioneel: dille)
Kies voor een neutraal stukje vis zonder echte ‘vissmaak’

2*Wortel, aardappel, tomaat en een ei (optioneel: geprakte halve avocado erdoor)
Kook het eitje apart in een pannetje water zodat je zelf de hardheid kan bepalen. Prak deze er aan het einde door.

3*Appelmoes van Elstar appels (optioneel: honing)
Schil de appel(s) en doe deze 5 min in de stomer, voeg als je het iets wilt zoeten met honing. Voeg dit bij het eindresultaat. Let op! Kinderen onder de 1 jaar mogen geen honing ivm gevaarlijke bacteriën die erin kunnen zitten. Hun immuunsysteem kan daar nog niet goed op ontwikkeld zijn!

4*Broccoli, tomaat, wortel, paprika en courgette (optioneel: oregano)
Kook apart volkoren pasta, voeg de pasta eventueel erna bij de gestoomde groenten en blend het. Is je kindje al wat ouder, dan kan hij/zij de pasta wellicht gewoon kauwen en kun je de groenten eventueel erdoor mengen.

5*Pompoen, aardappel en kipfilet (optineel: rozemarijn)
Kook alles 20 min ivm de gaarheid van de kipfilet.

Ik wens je heel veel kookplezier toe samen met je kleine prins of prinses! Mocht je nog vragen of suggesties hebben, dan hoor ik dat graag.

Liefs Bo

IMG_7281

Food

KWANTITATIEVE EN KWALITATIEVE HONGER

“Mam, ik heb honger”, nou dat mocht ik niet zeggen hoor, want honger hebben kindjes in Afrika. Jij hebt trek! Ok, mam. En toch is het gevoel van trek gewoon vervelend. Ik word chagrijnig, kan niet meer 100% helder na denken en heb nergens meer zin in. Alles wat er om je heen ligt wil je dan opeten, al is het een kant en klare hamburger uit plastic die je opwarmt in de magnetron.

KWALI EN KWANTI

Ons lijf kan op 2 manier worden uitgehongerd: kwantitatieve en kwalitatieve honger.

Kwantitatieve honger:  De hoeveelheid voeding is ontoereikend om voldoende energie te leveren voor alle lichaamsfuncties. We hebben merkbaar ‘honger’. Dit merk je al snel als je vergeet te eten of de maaltijd al iets langer op zich laat wachten dan normaal.

Kwalitatieve honger: We hebben bij deze variant een gebrek aan essentiële voedingsstoffen zoals vitaminen, mineralen, spoorelementen, eiwitten. Dit  merk je in eerste instantie niet. Tegenwoordig leiden meer mensen aan deze variant door eenzijdige voeding. Daardoor is ons lichaam ons vaker tot last dan tot steun. Na een poosje begint het lichaam kwalen te vertonen en moeten we naar een arts of ziekenhuis. Deze vorm zul je vaker tegenkomen bij mensen die zichzelf uithongeren om af te vallen en zo eenzijdige voedingsstoffen binnen krijgen. Zoals je al leest dus een slecht idee in alle opzichten.

TIP VAN BO

Zorg dat je je honger voor bent, raad ik altijd aan. Want als je honger hebt stop je alles in je mond wat makkelijk voor het grijpen ligt. Kleine moeite om vooraf te bedenken wat je die dag gaat eten. Zorg dat je om de 2,5/3 uur wat eet en je zult amper nog last hebben van honger.  En dan natuurlijk wel voeding met stoffen erin die we nodig hebben.

Vanaf nu geen honger meer voor jou! Ohnee…. TREK

Liefs Bo

 

Fit

DONE!

Vandaag is een mooie dag. Ik heb de detox van Bo met succes afgerond én ik heb gisteravond voor het eerst sinds 5 oktober 2014 weer hardgelopen. Dat is dus vandaag op de dag af 4 maanden geleden. Nerveus joh, toen ik mijn fonkelnieuwe Saucony’s Omni 13 aandeed en keek of mijn bekende roze Snel Fit jasje me nog paste. 5 weken na mijn bevalling kan ik nog niet goed voorspellen of mijn lijf zou protesteren. Ik besloot aan te haken bij de starterstraining van Thijs om 20.00. Onderweg naar de training stapte ik al in de hondenpoep. Schijnt geluk te brengen…

WE FIT TOGETHER!

Voor het eerst sinds ik Snel Fit startte, kende ik de nieuwe leden niet. Best gek. Maar ook tekenend voor het succes van onze loopgroep in Alkmaar 🙂 Intervaltraining op de drafbaan gingen we doen, en ik ging als een speer. Voelde me onoverwinnelijk en trots op mijn lichaam. Ik heb nog een lange weg te gaan voor ik weer 21 km loop, maar het begin is er. Samen met mijn crew. Electric Run en de Ladies Run in Zandvoort staan sowieso al op de agenda eind maart.

OJA, DE DETOX

De detox. Final conclusion: de sapdagen zijn prima te doen! Afgelopen weekend vond ik zwaar, die 2 laatste dagen van de afbouwweek. Maar daarna ging het prima. Ja, ik had af en toe een leeg en onverzadigd gevoel, maar dan neem je een wortel of banaan. Wat het me heeft opgeleverd? Klein beetje afgevallen en weer een ervaring rijker. Ik ben gewend een fysieke uitdaging aan te gaan door lange afstanden te rennen, maar nooit een uitdaging aangegaan met voeding. Blij dat ik het gedaan heb, met de immer aanwezige steun van mijn partner Bo. En fijn dat ik nu weet dat coco butter hetzelfde is als kokosolie en kennis heb gemaakt met het heerlijke fenomeen havermout.

Vanaf nu weer loopblogs van mij! YES!

X Denise

FullSizeRender 2

 

Fit

SAPDAGEN

We zijn een week verder. De afbouwweek van mijn detox zit erop en vanochtend ben ik begonnen aan de sapkuur. Mijn leven lijkt momenteel compleet in het teken van eten te staan! Lieve Robin wil elke 3 uur haar melkje en ik sta meer dan ooit in de keuken healthy dingen te bereiden.

HOE HET GAAT…
Ik ga er niet over liegen. Ik vind het zwaar. Heeeuuul zwaar. Diep respect voor de Snel Fit dames die dit onlangs hebben gedaan. Gisteren vierden wij het kraamfeest van Robin en ik had de heerlijkste taart van Bakernella laten maken. Of ik een hapje heb genomen? I admit. Op de laatste dag van de afbouwweek heb ik de detox even genegeerd. Ik werd al wakker met een stevige hoofdpijn dus een beetje comfortfood was goed voor me. Als je lichaam afvalstoffen gaat afdrijven uit zich dat in griepachtige verschijnselen, waaronder hoofdpijn. Stukje taart dus (en ook nog een cakeje, shame on me). Vandaag volg ik het strenge regime weer.

10947175_887320791289593_6257911204248286048_n

WAT HEB IK GELEERD?
Ik vind het echt ongelofelijk wat voeding met je doet. Ik heb dus nog nooit eerder op mijn dieet gelet (ja, meer eten toen ik 9 trainingen per week gaf), maar wat een heftige impact had die afbouwweek al op mijn gemoedstoestand. Ik at 2-3 rijstwafels met mager beleg als ontbijt en lunch, en een gezonde maaltijd in de avonden. Tussendoor fruit en noten. Niet heel weinig zou je zeggen. Ik ben van plan de ochtend- en middagmenu’s ook na de detox te handhaven want ik realiseer me nu wel dat ik echt niet gezond at. Mijn geliefde Jordans Crunchy bevat superveel suiker en de metworst en kaas op mijn met roomboter besmeerde boterhammen (meestal 4-5) te vet. Ik zie nu al een verbetering in mijn huid! (Thanks BO!)

DUS…
Dus nog even doorzetten. Ik ben 1 kilo kwijt. Dat geeft de burger moed! Ondanks de felle kritieken om mij heen, vooral dat ik dit te snel na mijn zwangerschap doe, ga ik het afronden. Eind deze week wil ik starten met hardlopen en bootcamp en dat gaat zeker niet samen met een detox. De meeste zwangerschapshormonen zijn straks mijn lijf uit dankzij de detox. En ons bedrijf heet niet voor niets SNEL FIT!

X Denise

Zelf ook Bo’s detox doen? Lees hier meer.

Food

8 PRODUCTEN OM TE VERVANGEN IN JE VOORRAADKAST

´Wat er niet in je voorraad ligt kan je ook niet pakken´ zo denk ik altijd maar, net als ´ga geen boodschappen doen als je trek hebt´.  Als je jezelf kent, kan je jouw valkuilen voorkomen door dit soort uitspraken te onthouden en ze je eigen te maken. Maar wat nou als we gewoon simpel een paar producten vervangen door een gezondere keuze?

8 VERVANGERS IN JOUW VOORRAADKAST

  1. Bak je nog steeds in boter? Probeer dan is op kokosvet (ook geurvrij verkrijgbaar) of olijfolie over te stappen, hierin zitten een hoop goede vetten wat beter is voor hart en bloedvaten.
  2.  Ruil die zak chips in voor popcorn, hierin zitten veel minder vetten en calorieën.
  3.  Gebruik je veel fruit en groenten uit blik/pot? Hierin zitten vaak veel toegevoegde suikers en zouten. Kies dan voor bevroren fruit, je kan dit tegenwoordig in alle supermarkten vinden in de vriezers.
  4. Wist je al dat snoep heel slecht voor je is 😉 Ik denk het wel, gewoon verbannen en zoetigheid als gedroogd of vers fruit in huis halen. Trakteer jezelf uiteraard zo af en toe wel met een lekker stuk (pure) chocola.
  5. Vervang veel zout door andere kruiden. Deze geven je eten een veel betere smaak en je zult daardoor het zout minder missen.
  6. Maak je veel pasta’s met roomsaus? Vervang deze saus dan een keer door kokosmelk of soya cuisine.
  7. Probeer je koekjes te laten liggen tussendoor en kies voor een rijstwafel met royaal beleg als humus, (geiten)kaas en lekker wat tomaat en komkommer.
  8. Gebruik je veel kant en klaar pastasauzen? Neem dan een pak passata di pomodoro (gezeefde tomaten) en een pakje bio mix van Beltane biomix. (verkrijgbaar bij organic en andere bio supermarkten)

Wees niet bang om eens wat nieuws uit te proberen en sta open voor nieuwe smaken. Alleen zo kom je verder in je zoektocht naar een nieuwe gezondere en bewuste levensstijl. Lukt het je maar niet om jouw knop om te zetten? Wellicht is mijn foodcoaching iets voor je? Klik hier voor meer info.

Liefs Bo

Fit / Food

5 VOEDING VALKUILEN VOOR RUNNERS

Wie goed sport, maar slecht eet, komt geen spier verder. Wat zijn de 5 grootste voedsel fouten die sporters maken?

1. JEZELF TRAKTEREN NA EEN WORKOUT

‘Ja maar ik sport heel veel dus dan kan ik ook heel veel lekkers eten’ Natuurlijk heb je meer voeding nodig als je veel sport, maar die repen chocola heeft je lijf echt niet nodig hoor, ook niet als je van hier naar het volgende dorp rent. Probeer jezelf niet elke keer te belonen als je hebt gesport, ook niet met alcohol. Zoek een andere traktatie zoals een bad met een goed magazine of een massage zo 1x in de paar weken. Tegenwoordig zijn er veel wat goedkopere salons waar ze prima masseren.

2. ETEN NET VOOR HET RENNEN

Het is aan te raden om minimaal 30 minuten tussen je laatste kleine hap (zoals een banaan enz) en je rondje. Zo geef je je lijf de kans om het voedsel te verteren en te gebruiken als brandstof die je nodig hebt tijdens je run. Heb je echt een grote maaltijd achter je kiezen probeer er dan echt 1,5 uur tussen te houden. Je zult merken dat je anders sneller steken krijgt en je niet lekker voelt. Dit is natuurlijk per persoon verschillend dus luister altijd naar je lijf.

3. SPORTDRANKJES

Na de runs die ik de afgelopen tijd een paar keer heb gerend staan ze bij de finish vaak klaar met zo’n knal oranje AA. In zo’n mooi flesje zitten zo ongeveer 14 theelepels suiker. Ik zeg proost! Natuurlijk heeft je lijf na 10 km niet zo’n mega suikerbom nodig. Eigenlijk zijn dit op maat gemaakte drankjes voor de sporters die urenlang zichzelf in het zweet werken en dan even een energieboost nodig hebben. Niet voor mij als huis-tuin-en-keuken runner. Loop je de halve of hele marathon dan raad ik je wel aan iets in deze trant te kiezen maar als je al zover bent neem ik aan dat je daar al wel van op de hoogte bent.

4. ZWAAR ONTBIJTEN VOOR JE RUN

Een absolute afrader is om uitgebreid te gaan ontbijten voor je run. Dit valt zwaar voor je lijf en die moet veel energie gebruiken om alles te gaan verteren, en deze energie heb jij nou net nodig. Neem lekker een stuk fruit (min 30 minuten voor je run), daar red je het echt op. Zorg wel dat je goed na je workout eet, en niet te eenzijdig.

5. ALLEEN EIWIT

Hoe vaak zie je wel niet sporters na hun workout lurken aan een eiwitshake? Heel goed natuurlijk want de eiwitten zorgen voor een goed spierherstel. Maar maak je after-workout maaltijd niet te eenzijdig. Probeer ook je koolhydraten binnen te krijgen (fruit, volkorenrijst, pasta enz) Of maak een smoothie met yoghurt, fruit en een lepel kokosvet. Probeer dit altijd binnen 30 min. te eten na je workout.

Ik hoop dat jullie wat hebben aan deze tips. Wees niet té streng voor jezelf maar probeer een mooie tussenweg te vinden. Als je het lastig vindt om een andere levensstijl aan te nemen kan je altijd na denken over voedingscoaching.

Oh, en vergeet vooral niet af en toe lekker een patatje mayo of mars te eten 😉

Liefs Bo

 

Bron: Gezond eten magazine

Fit / Food

IK EN MIJN ZADELTASSEN

Vorige week waren we met de meiden naar Gooische Vrouwen, ben jij ook al geweest? Wat hebben we gelachen, en vooral om het stukje waar Cheryl een opmerking maakt over Tante Cor haar ‘zadeltassen’. Tsja, typisch gevalletje van een vrouwenkwaaltje. En ik behoor ook tot de zadeltassen-community met mijn uit stekende heupen. Ik ben me ervan bewust dat het best wel meevalt en het altijd erger kan, maar goed we moeten altijd iets te wensen overlaten, toch?

Dat ik vorig jaar begon met hardlopen had ik goede hoop dat ze na een jaar wel eens weg zouden zijn, helaas. Ik moet eerlijk toegeven dat ze minder zijn, dat dan wel. Waarom bestaat er niet een dieet methode waar je plaatselijk mee afvalt? Waarom moet dit meteen met (grote) ingrepen waarvan je dan meteen maanden bankroet bent. Je kan moeilijk jezelf gaan uithongeren totdat ein-de-lijk dat verrekte stukje vet van je bovenbeen weg is. Lastig!

Maandag heb ik dus maar een afspraak gepland bij een schoonheidssalon in Alkmaar waar ze een apparaat hebben, de Cryo 21,  waar je je lichaam mee kan ‘modelleren’. Het is geen chirurgische ingreep gelukkig. Ik ben heel erg benieuwd en zal jullie zeker een voor en na foto laten zien maar dit zal pas na een aantal maanden zijn.

Heb jij ook last van dit kwaaltje of zelfs al een ingreep ondergaan? Ik ben erg benieuwd.

Liefs Bo