Dit is een erg leuk recept dat je kan gebruiken als lunch of als voorgerecht. Soms heb je van die dagen dat alles mis gaat en zo’n dag had ik vandaag. Blijkbaar was mijn zoete aardappel te klein (of ik had hem niet goed uitgelepeld) waardoor het ei rijkelijk overstroomde. Dat was niet het enige want daarna viel mijn avocado op de grond. Ik was teleurgesteld want
De zomerse dagen komen er vast snel aan. Tijd voor picknicken in het park, gezellige bbq’s of tochtjes door de grachten met een bootje. Ik kijk er zo naar uit! Omdat het met dit soort dagen zonde is om lang in de keuken te staan om allerlei ingewikkelde gerechten te maken. Heb ik voor jullie een clean en simpel receptje voor wraps. Deze kan je invriezen en beleggen met wat jezelf lekker vindt.
Deze keer werd ik geïnspireerd door een vezelrijke kwarktaart van Personal Body Plan. Deze taart zag er op het eerste gezicht goed en gezond uit. Alleen toen ik de ingrediënten zag dacht ik dat kan gezonder. Ik heb de suikers en de andere ‘rotzooi’ vervangen voor mijn eigen versie van een vezelrijke kwarktaart. Altijd spannend als je gaat experimenteren, gelukkig is deze taart zwaar gelukt!
Chocolade, noten en zeezout is een match made in heaven! Met dit super makkelijke recept voor chocolade fudge maak jij je eigen heaven binnen 5 minuten! Na het maken moet je wel ruim 4 uur wachten tot het stevig genoeg is, maar geloof mij het is het wachten waard! Deze fudge is vegan.
Ingrediënten.
Extra nodig.
Bereidingswijze.
Meng alle ingrediënten (behalve de amandelen en abrikozen) in de keukenmachine tot een glad mengsel. Hak in de tussentijd de amandelen en abrikozen grof. Giet het mengsel in de brownievorm en meng met de amandelen en abrikozen. Zet het mengsel voor minstens 4 uur in de koelkast zodat het goed kan opstijven. Garneer eventueel met wat fijn gemalen amandelen, vermengt met een klein beetje zeezout.
Enjoy!
Liefs, Fleur