Food

Pre-workout pancakes

Deze pannenkoekjes zijn een perfecte bodem voor het sporten. De havermout en banaan geven je energie en door de kwark en ei krijg je gelijk je eiwitten binnen. En dan nog eens heerlijke afgetopt met het friszoete zomerfruit maakt deze pannenkoekjes helemaal af. Van het onderstaande recept maak je ongeveer 8 kleine pannenkoekjes.

DSCF5945

Wat heb je nodig:

  • 1 banaan
  • 3 eetlepels havermout
  • 3 eetlepels kwark + extra
  • 2 eieren
  • Bakje zomerfruit

DSCF5950

DSCF5953

Hoe je het maakt:

  • Prak de banaan met een vork in een kom
  • Voeg daar de eieren aan toe en klop dit met een vork goed door elkaar
  • Voeg de rest van de ingrediënten toe en mix door elkaar tot een mooi beslag
  • Doe de helft van het zomerfruit in een pannetje en zet op een laag vuurtje (blijf af en toe roeren)
  • Pak een grote koekenpan en smelt wat boter, schep met een lepel zoveel pannenkoekjes in de pan (ongeveer 2 eetlepels beslag voor 1 pannenkoekje)
  • Bak de pannenkoekjes op laag vuur aan iedere zijde mooi bruin
  • Stapel op elk bord 4 pannenkoekjes en giet daar het zomerfruit over met nog een extra klodder kwark

Eet smakelijk en succes met je Work-Out!

X Denice


JA! Deze mooie foto’s maakt Denice zelf. Volg haar @foodsprieten op Instagram. Denice houdt van lekker (biologisch!) eten doet veel inspiratie op in kookboeken. Ze vindt het leuk om te fotograferen en gaat graag op reis. Check www.foodsprieten.nl voor meer fijne recepten.

print

Comments

comments

Vorig artikel Volgend artikel

Wat je misschien ook interessant vindt

Geen Reacties

Laat een reactie achter