Food

VALENTIJN CAKE

Denkt je valentijn dat je een saaie cake voor hem hebt gebakken, wacht maar tot hij zijn mes erin zet…

Ingrediënten
– 200 gr zelfrijzend bakmeel
– 200 gr Suiker
– 200 gr zachte boter
– 4 eieren
– 1 zakje vanillesuiker

Voor het kleuren van de cake
– Roze kleurstof: wilton Pink
– Cacao poeder

Bereidingswijze
Voor deze cake bak je twee cakes. Een roze cake en een chocolade cake. De oven zet je op 160 graden.

Voor de roze cake:
Verwarm de oven voor op 160 graden
1. Doe de ingrediënten in een kom en mix deze enkele minuten goed tot een glad beslag.
2. Kleur het beslag met roze kleurstof. Zorg dat de kleur goed gemengd is. Voor een knallende kleur mag je best wat kleurstof toevoegen.
3. Vet een cakevorm in, vul de cakevorm met het beslag en zet deze 60-70 minuten in de oven.
4. Laat de cake goed afkoelen. Ik heb de roze cake een dag eerder gemaakt.
5. Als de cake goed is afgekoeld, snijd je dunne plakjes en met een hartje steek je de vormpjes uit. Als je twee hartjes uit een plakje kan halen, doen!

image5
Voor de chocolade cake:
1. Mix wederom alle ingrediënten tot een glad beslag.
2. Voeg cacaopoeder toe en mix het nogmaals goed door.
3. Vet de cakevorm in en schenk een dun laagje chocoladebeslag in de cakevorm.
4. Zet vervolgens de uitgedrukte hartjes tegen elkaar in de vorm. Ik heb ze nu in het midden gezet. Zorg ervoor dat ze goed dicht tegen elkaar staan en dat ze de bodem van de cakevorm raken.
5. Schenk het overige chocoladebeslag in de cakevorm en zet deze 60-70 minuten in de oven

image6

Happy Valentine! Liefs Nelleke
___

Nelleke, enthousiast en energiek maar vooral gek op taartjes! Als ontspanning naast haar drukke baan – marketing manager ICT bedrijf – maakt ze dan ook graag lekkere koekjes, cake, taartjes en toetjes.  Geen healthy hobby maar een guilty-pleasure hobby welke is uitgegroeid naar een succesvol klein bedrijfje. En dat ze er nog zo fit uitziet komt door haar fanatieke hardlopen en (kick)boksen. 

nelleke

print

Comments

comments

Vorig artikel Volgend artikel

Wat je misschien ook interessant vindt

Geen Reacties

Laat een reactie achter